CRESPELLE NUTELLA E MASCARPONE

CRESPELLE DOLCI RIPIENE DI NUTELLA E MASCARPONE

 

Tempo di preparazione: 2'                 Tempo di cottura: 2'                 Difficoltà: Bassa

 

 

INGREDIENTI:

Per la crespella:

1/2 litro di latte

250 gr.di farina

1 uovo

sale q.b.

 

Per la farcia:

3 cucchiai di nutella

3 cucchiai di mascarpone

 

 

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettere il l'uovo con il latte e mescolare con una frusta. Aggiungere un pò alla volta la farina continuando a sbattare per evitare i grumi ed aggiungere il sale.

 

Ungere con l'olio una pentola e riscaldare sul fuoco. Con un mestolo rovesciare la pastella ottenuta sul bordo della pentola.

Fare cuocere per circa un minuto su entrambi i lati.

Stendete su metà crespella la nutella e sull'altra metà il mascarpone.

 

Piegare a metà e ricoprire con lo zucchero a  velo.

 

Nota bene: Per una più specifica spiegazione del procedimento della crespella potete vedere all'interno del blog, nell'etichetta ricette base.

Variazioni: Per la farcia, ci si può sbizzarrire a seconda dei gusti.